मेकुपेलेट (दूध वाली चॉकलेट बार)

बनाने की विधि

1. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर गर्मी सह सकने वाले कटोरे में रख लो।
2. डबल बॉयलर पर धीमी आंच पर चॉकलेट को चलाते हुए पिघला लो, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
3. आंच से उतारकर मक्खन के छोटे टुकड़े मिलाओ, फिर छना हुआ मिल्क पाउडर और पिसी चीनी डाल दो।
4. दूध और नमक की चुटकी डालकर अच्छे से मिलाओ, जब तक मिश्रण एकदम चिकना और चमकदार न हो जाए।
5. बटर पेपर लगे चॉकलेट मोल्ड या किसी आयताकार बर्तन में डाल दो।
6. अगर हेज़लनट्स डालना चाहो तो ऊपर से छिड़क दो, फिर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दो ताकि बार अच्छी तरह जम जाए।
7. बार को निकालकर चौकोर टुकड़ों में काट लो।