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सुबह का नाश्ता
Mkatre (galettes feuilletées)
Galettes feuilletées dorées et légèrement sucrées, obtenues en étirant la pâte à l'huile puis en la repliant. Elles sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
सामग्री
सामग्री
Pâte
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
437 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 10.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 57.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 7.6 ग्रा
- वसा
- 17.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez l'eau tiède et pétrissez 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes.
- Divisez la pâte en 4 boules. Huilez-les légèrement et laissez reposer encore 10 minutes.
- Étalez une boule au rouleau très finement, badigeonnez d'huile, puis roulez-la en cordon et enroulez-la sur elle-même en escargot.
- Aplatissez l'escargot en une galette et étalez-la légèrement au rouleau.
- Faites cuire à la poêle chaude et légèrement huilée, 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et feuilletée. Tapotez-la avec les mains pour faire ressortir les couches.
विकल्प और टिप्स
Version salée. Supprimez le sucre et ajoutez une pincée de cumin dans la pâte.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।