इस रेसिपी का अनुवाद अभी नहीं हुआ है: तब तक इसे फ़्रेंच में पढ़ें।
नाश्ता और बेकिंग
Muufo (pain somalien à la noix de coco)
Petit pain moelleux et parfumé à la noix de coco et à la cardamome, traditionnellement servi au petit-déjeuner ou au goûter avec du thé. Sa mie est tendre et légèrement sucrée.
सामग्री
सामग्री
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
463 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 11.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 60.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 15.4 ग्रा
- वसा
- 18.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.9 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et la cardamome dans un grand bol.
- Ajoutez le lait de coco tiède, l'œuf battu et le beurre fondu, puis pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Incorporez la noix de coco râpée et pétrissez encore 2 minutes.
- Couvrez et laissez lever 1 h 30 dans un endroit tiède, jusqu'à doublement de volume.
- Dégazez la pâte, façonnez-la en boule ou en petits pains, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laissez lever encore 20 minutes, badigeonnez de lait ou d'œuf battu.
- Enfournez à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le fond sonne creux.
विकल्प और टिप्स
Version sans levure. Remplacez la levure par 2 cuillères à café de levure chimique et réduisez la levée à 15 minutes.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।