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सॉस और बेसिक्स
Nam chim
Sauce thaïlandaise de trempette fraîche et piquante, à base de piment, citron vert, sauce de poisson et sucre. On la sert avec les grillades, les brochettes et les beignets de poisson pour relever chaque bouchée.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
30 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 1.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 6.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 4.6 ग्रा
- वसा
- 0.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Écrase l'ail et les piments dans un mortier avec une pincée de sucre.
- Ajoute la sauce de poisson, le sucre restant et le jus de citron vert, en mélangeant.
- Incorpore l'échalote émincée et la coriandre hachée.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre salé, acide et sucré.
- Sers immédiatement à température ambiante.
विकल्प और टिप्स
Plus doux. Retire les graines des piments et augmente un peu le sucre.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।