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नाश्ता और बेकिंग
Nom kong (gâteau de riz à la noix de coco)
Un gâteau cambodgien moelleux et sucré à base de farine de riz et de noix de coco, cuit à la vapeur dans des moules ou des feuilles. Sa texture est souple et légèrement élastique, et on le mange en goûter ou au petit-déjeuner.
सामग्री
सामग्री
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
534 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 5.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 59 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 27 ग्रा
- वसा
- 29.1 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 23.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5.2 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Fais fondre le sucre de palme dans 100 ml d'eau chaude en remuant, puis filtre-le.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz et le sel.
- Ajoute progressivement le sirop de sucre et le lait de coco en fouettant pour obtenir une pâte lisse et coulante.
- Incorpore la noix de coco râpée et la vanille.
- Graisse légèrement des moules et verse la pâte dans chacun, en les remplissant aux trois quarts.
- Cuis à la vapeur pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
विकल्प और टिप्स
Version au cacao. Remplace 2 c. à soupe de farine de riz par du cacao non sucré pour une saveur chocolatée.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।