सुबह का नाश्ता
नोनखोच (पनीर वाली चपटी रोटी)
नोनखोच एक ताजिक चपटी रोटी है जिसमें पिघला हुआ पनीर और मक्खन भरा होता है। इसके टुकड़े चाय में डुबोकर खाए जाते हैं। यह परिवार के खाने और त्योहारों की एक लजीज़ चीज़ है।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
बनाने की विधि
- ओवन को 200 °C पर गरम कर लो।
- चीज़ को कद्दूकस कर लो। एक कटोरी में इसे क्रीम, फेंटे हुए अंडे, एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ मिला लो।
- एक रोटी को बेकिंग पेपर वाली ट्रे पर रखो और आधा मिश्रण किनारों को छोड़कर फैला दो।
- किनारों को मोड़कर रोटी को उल्टा कर दो, फिर बाकी रोटियों के साथ भी यही करो।
- मक्खन पिघलाकर हर रोटी के ऊपर लगाओ, फिर 12 से 15 मिनट बेक करो, जब तक चीज़ सुनहरा होकर बुलबुले न छोड़ने लगे।
- रोटियाँ निकालकर 2 मिनट ठंडी होने दो, फिर उन्हें काटो।
विकल्प और टिप्स
अल्ट्रा-मुलायम वर्ज़न. बंद करने से पहले हर रोटी पर एक चम्मच और चीज़ डाल दो, ताकि अंदर का हिस्सा और भी ज़्यादा बहता हुआ हो।
Ecomely की मौलिक रेसिपी।