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शाकाहारी
Palungo ko saag
Saag d'épinards mijoté à l'ail, au cumin et au gingembre, plat végétarien courant dans les foyers népalais. Sa sauce verte et onctueuse se partage volontiers avec du riz ou des galettes.
सामग्री
सामग्री
Finition
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
154 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 5.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 7.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.8 ग्रा
- वसा
- 10.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 2.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Lave les épinards, puis blanchis-les 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutte-les et mixe-les grossièrement.
- Fais chauffer l'huile, puis fais griller les graines de cumin 30 secondes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le dorer 6 minutes, puis incorpore l'ail et le gingembre.
- Ajoute la tomate coupée en dés et laisse-la fondre 3 minutes.
- Incorpore les épinards mixés, le curcuma, le garam masala et le sel, puis laisse mijoter 8 minutes.
- Hors du feu, ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz.
विकल्प और टिप्स
Version au paneer. Ajoute 200 g de paneer coupé en cubes et doré à la poêle pour un plat plus rassasiant.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।