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मिठाइयाँ
Rabarbragrøt (compote de rhubarbe épaissie)
Une compote de rhubarbe sucrée, liée à la fécule jusqu'à obtenir une texture de crème souple et brillante. On la sert tiède ou froide, parfois avec du lait ou de la crème, au printemps et en début d'été, quand la rhubarbe est tendre.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
158 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 36.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 31.8 ग्रा
- वसा
- 0.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 0.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.1 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Épluche la rhubarbe si les tiges sont filandreuses, puis coupe-la en tronçons de 1 cm.
- Porte l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole, puis ajoute la rhubarbe et laisse cuire à feu moyen 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle se défasse.
- Délaye la fécule de maïs dans 3 cuillères d'eau froide pour obtenir une pâte lisse.
- Verse la fécule délayée dans la compote en remuant, puis laisse frémir 2 minutes jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute le jus de citron et la vanille, puis laisse tiédir avant de servir avec de la crème fraîche si tu le souhaites.
विकल्प और टिप्स
Version fraîche. Laisse refroidir complètement et serre-la au frais deux heures avant de servir.
Avec ce qu'on trouve ici. La rhubarbe fraîche se trouve au printemps ; hors saison, utilise de la rhubarbe surgelée sans la décongeler.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।