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रोज़ का खाना
Raspeball
Grosses boulettes norvégiennes à base de pommes de terre crues râpées et de fécule, fourrées de porc ou d'un cœur de lard salé. On les fait cuire longuement à l'eau bouillante et on les sert nature avec du beurre fondu.
सामग्री
सामग्री
Farce
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
550 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 25.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 64 ग्रा
- वसा
- 19.7 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 6.9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Épluche les pommes de terre crues et râpe-les finement, puis égoutte-les dans un linge pour retirer l'eau.
- Mélange la pulpe avec la fécule, l'œuf et le sel jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Fais revenir l'oignon et le lard dans une poêle, puis ajoute le porc haché et assaisonne. Laisse refroidir.
- Prélève une poignée de pâte, aplatis-la dans la main, dépose une cuillère de farce au centre et referme en boule.
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition, puis baisse le feu à frémissement.
- Plonge les boulettes et laisse cuire 1 heure à petit frémissement, sans couvrir.
- Égoutte et sers chaud avec du beurre fondu.
विकल्प और टिप्स
Végétarienne. Remplace la farce par des champignons sautés avec de l'oignon et du thym.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।