बनाने की विधि

ओवन को 190 °C पर प्रीहीट करो और 24 सेमी के गोल सांचे में मक्खन लगा लो।
मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाओ, फिर ठंडा मक्खन टुकड़ों में डालकर रेत जैसी बनावट आने तक मिलाओ।
अंडा और बादाम पाउडर डालो, आटे को ज़्यादा गूंथे बिना जोड़ लो और दो-तिहाई हिस्सा सांचे की तली में फैला दो।
पेस्ट्री के ऊपर जैम फैलाओ, किनारे पर 1 सेमी जगह खाली छोड़ दो।
क्रम्बल के लिए मैदा, चीनी, मक्खन और दालचीनी को उंगलियों से मिलाकर छोटे-छोटे टुकड़े बना लो।
क्रम्बल को जैम के ऊपर बिखेरो और 35 मिनट बेक करो, जब तक ऊपर सुनहरा न हो जाए। सांचे से निकालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दो।

सेब वाला संस्करण. जैम की जगह 3 कद्दूकस किए सेब लो, जिन्हें 1 बड़ा चम्मच चीनी और दालचीनी के साथ 5 मिनट पका लो।

यहाँ आसानी से मिलने वाली चीज़ों से. रास्पबेरी जैम हर जगह मिल जाता है; बादाम पाउडर की जगह 50 ग्राम अतिरिक्त मैदा डाल सकते हो।

भाषा