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मिठाइयाँ
Tigelada
Petit dessert crémeux originaire de la région de Lisbonne, cuit dans un petit plat en terre cuite appelé tigela. Il a une texture entre flan et gâteau moelleux, parfumé au citron.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
281 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 9.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 47.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 43.9 ग्रा
- वसा
- 5.7 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 2.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre 4 petits ramequins ou une petite terrine.
- Fais chauffer le lait avec le zeste de citron jusqu'à frémissement, puis laisse infuser 10 minutes hors du feu.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et la farine jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Retire le zeste du lait, puis verse le lait tiède sur les œufs en fouettant sans arrêt.
- Ajoute le jus de citron et la pincée de sel, puis mélange.
- Répartis la préparation dans les ramequins.
- Enfourne au bain-marie pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre reste légèrement tremblotant.
- Laisse refroidir, saupoudre de cannelle et conserve au frais avant de servir.
विकल्प और टिप्स
Version à la vanille. Ajoute une gousse de vanille fendue dans le lait à l'étape de l'infusion.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।