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सुबह का नाश्ता
Totché
Le totché est un pain traditionnel de l'Appenzell, préparé à base de pain au levain rassis, d'œufs et de crème aigre, cuit au four. Sa texture moelleuse et crémeuse le rend idéal au petit-déjeuner ou en accompagnement d'une soupe.
सामग्री
सामग्री
Garniture
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
694 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 22.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 47.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 6.1 ग्रा
- वसा
- 45.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 27.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Fais dorer les oignons émincés dans le beurre pendant 8 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la crème aigre, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
- Ajoute les cubes de pain et laisse-les s'imbiber 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les oignons et la moitié du gruyère, puis verse le tout dans le plat beurré.
- Parsème le reste de fromage et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre reste tendre.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir.
विकल्प और टिप्स
Version aux lardons. Fais revenir 50 g de lardons avec les oignons pour une version plus gourmande.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।