मिठाइयाँ
वारी सोसोआ (मालागासी मीठा दूध वाला चावल)
वेनीला की खुशबू वाला मीठा दूध चावल, जिसकी बनावट मलाईदार और हल्की चिपचिपी होती है। मेडागास्कर में यह त्योहारों और परिवार के खास मौकों पर बहुत पसंद किया जाता है, और अक्सर गुनगुना परोसा जाता है।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
377 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 11.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 63.1 ग्रा
- वसा
- 8.8 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 5.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- चावल को ठंडे पानी से धोओ, जब तक पानी साफ न हो जाए।
- वेनीला की फली को लंबाई में चीरो और उसके बीज खुरच लो।
- एक बर्तन में दूध, वेनीला की फली, उसके बीज और दालचीनी की छड़ी डालकर हल्की उबाल आने तक गरम करो।
- चावल, नमक और चीनी डालो, फिर बहुत धीमी आंच पर 35 से 40 मिनट तक बार-बार हिलाते हुए पकाओ, जब तक चावल नरम और मिश्रण मलाईदार न हो जाए।
- फली और दालचीनी की छड़ी निकाल दो, फिर गुनगुना परोसो, ऊपर से दालचीनी पाउडर छिड़ककर।
विकल्प और टिप्स
नारियल वाला वर्शन. आधा दूध हटाकर नारियल का दूध डालो, इससे स्वाद और भी अनोखा और खुशबूदार बनता है।
Ecomely की मौलिक रेसिपी।