Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Buskut sonkor (biscuits au sucre roux)
Biscuits croquants en surface et fondants au cœur, au goût de caramel et de cardamome. Ils accompagnent le café ou le thé à toute heure de la journée.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Tápértékek
578 kcal adagonként
- Fehérje
- 10,3 g
- Szénhidrát
- 72 g
- ebből cukrok
- 29,9 g
- Zsír
- 26,7 g
- Rost
- 2,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Travaille le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute l'œuf et mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cardamome et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir sur une grille, les biscuits durcissent en refroidissant.
Változatok és tippek
Chocolat. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte.
Az Ecomely saját receptje.