Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Reggeli
Cafè amb anís
Café noir parfumé à l'anis, servi chaud après le repas ou au fil de la journée dans les villages andorrans. Son goût doux et réglissé accompagne volontiers un petit sucré.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
23 kcal adagonként
- Fehérje
- 0,7 g
- Szénhidrát
- 3,7 g
- ebből cukrok
- 2,9 g
- Zsír
- 0,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,3 g
- Rost
- 0,5 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte l'eau à ébullition dans une petite casserole.
- Ajoute les grains d'anis et le bâton de cannelle si tu en utilises, puis laisse infuser 3 minutes à feu doux.
- Ajoute le café moulu, coupe le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre à travers une passoire fine ou un filtre à café dans quatre tasses préchauffées.
- Sucre selon ton goût, puis sers aussitôt avec le lait à part.
Változatok és tippek
Version glacée. Laisse refroidir l'infusion, filtre-la, puis sers-la sur glaçons avec un peu de lait froid.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'anis en grains, utilise de l'anis vert en poudre, à raison d'une demi-cuillère à café par tasse.
Az Ecomely saját receptje.