Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Reggeli
Café tchadien
Café torréfié et préparé à la manière locale, parfumé au gingembre et très sucré. Il se boit chaud, en petites tasses, au milieu de la journée ou après les repas.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
53 kcal adagonként
- Fehérje
- 0 g
- Szénhidrát
- 13,1 g
- ebből cukrok
- 13 g
- Zsír
- 0 g
- ebből telített zsírsavak
- 0 g
- Rost
- 0,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Épluche et râpe finement le gingembre.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et le sucre.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans couvrir.
- Éteins le feu et laisse reposer 3 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers un tamis fin ou un filtre à café.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Változatok és tippek
Version épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle moulu avec le gingembre pour un goût plus chaud.
Az Ecomely saját receptje.