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Hétköznapi ételek
Chipsi mayai (frites à l'omelette)
Frites de pommes de terre mêlées à une omelette épaisse, avec oignons et tomates. C'est un plat de rue très populaire en Tanzanie, rapide et rassasiant, souvent servi avec une sauce piquante.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
420 kcal adagonként
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 37,3 g
- ebből cukrok
- 5,7 g
- Zsír
- 21,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,7 g
- Rost
- 5,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en frites épaisses de 1 cm.
- Fais-les frire dans 3 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif, 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Égoutte les frites et réserve-les.
- Émince les oignons et coupe les tomates en dés, puis fais-les revenir 5 minutes dans la poêle avec le reste de l'huile.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre, puis verse-les sur les oignons et tomates.
- Ajoute les frites dans la poêle et mélange doucement.
- Laisse cuire 3 à 4 minutes à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- Retourne l'ensemble ou termine sous le grill, puis sers chaud avec du piment en poudre.
Változatok és tippek
Version végétarienne. Le plat est déjà végétarien ; remplace le sel de la poêle par une pincée de piment pour une version plus relevée.
Az Ecomely saját receptje.