Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Cookie fourré (stuffed cookie)
Gros cookie moelleux dont le cœur est garni de pâte à tartiner, de chocolat ou de confiture. La surprise est dans la coulure fondante qui s'échappe à la première bouchée.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fourrage
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
336 kcal adagonként
- Fehérje
- 4,7 g
- Szénhidrát
- 43,5 g
- ebből cukrok
- 28,2 g
- Zsír
- 15,2 g
- Rost
- 2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Fouette le beurre avec les deux sucres jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat, sans trop travailler la pâte.
- Forme 24 petites boules, dépose une cuillère de pâte à tartiner au centre de la moitié d'entre elles, puis recouvre avec une boule seconde et scelle les bords.
- Dépose les cookies espacés sur la plaque et enfourne 11 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.
- Laisse reposer 5 minutes avant de transférer sur une grille.
Változatok és tippek
Version confiture. Remplace la pâte à tartiner par de la confiture d'abricot épaisse.
Az Ecomely saját receptje.