Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Tészta és rizs
Feu lao (nouilles de riz sautées)
Le feu lao est un plat de nouilles de riz sautées à la poêle avec un œuf, des légumes et de la sauce de soja. Rapide et généreux, c'est un plat de rue et de tous les jours au Laos.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Elkészítés
- Fais tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède 15 minutes, puis égoutte-les.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'ail et l'oignon émincés.
- Ajoute la carotte et le chou coupés en fines lanières et fais sauter 3 minutes.
- Pousse les légumes sur le côté, casse les œufs dans la poêle et brouille-les.
- Ajoute les nouilles, la sauce de soja, la sauce de poisson et le sucre, puis mélange à feu vif 3 minutes.
- Parsème d'oignons verts et de poivre, puis sers avec un quartier de citron vert.
Változatok és tippek
Version aux crevettes. Ajoute 200 g de crevettes décortiquées avec les légumes.
Az Ecomely saját receptje.