Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Szószok és alapok
Fina'denne' (sauce chamorro)
Sauce d'accompagnement chamorro à base de soja, de vinaigre, d'oignon vert et de piment, servie en trempette avec les grillades, le riz et les lumpias. Vive et salée, elle se prépare en quelques minutes.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
41 kcal adagonként
- Fehérje
- 3,2 g
- Szénhidrát
- 5,5 g
- ebből cukrok
- 4 g
- Zsír
- 0,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,1 g
- Rost
- 1,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Hache le piment et l'ail très finement.
- Dans un bol, mélange la sauce soja, le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute l'oignon vert, le piment et l'ail, puis poivre généreusement.
- Laisse reposer au moins 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Ajuste l'acidité avec un peu de citron vert si tu l'aimes plus vive.
- Sers dans de petites coupelles.
Változatok és tippek
Version douce. Remplace le piment par une cuillère à café de flocons de piment.
Az Ecomely saját receptje.