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Halételek
Fiskegratengr (gratin de poisson)
Gratin de poisson blanc, de pommes de terre et d'oignon nappé de crème, cuit au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Un plat familial simple et généreux, idéal pour les soirs d'hiver.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
517 kcal adagonként
- Fehérje
- 34,2 g
- Szénhidrát
- 34,6 g
- ebből cukrok
- 6,7 g
- Zsír
- 25,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 16,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Émince les oignons.
- Beurre un plat à gratin et dispose une couche de pommes de terre, puis les oignons.
- Coupe le poisson en gros morceaux et pose-les sur les oignons. Assaisonne de sel, poivre et muscade.
- Mélange la crème et le lait, puis verse sur le plat.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Változatok és tippek
Gratiné au fromage. Parsème de fromage râpé les 10 dernières minutes de cuisson.
Aux petits légumes. Ajoute des petits pois ou des carottes en rondelles entre les couches.
Az Ecomely saját receptje.