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Desszertek
Franzela
Pudding roumain à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis doré au four. Ce dessert économique et gourmand est proche du pain perdu et se mange tiède ou froid.
Hozzávalók
Hozzávalók
Caramel
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
437 kcal adagonként
- Fehérje
- 10,4 g
- Szénhidrát
- 69,7 g
- ebből cukrok
- 41,2 g
- Zsír
- 12,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,9 g
- Rost
- 1,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
- Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
- Beurre un plat à four et verse la préparation.
- Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.
Változatok és tippek
Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.
Az Ecomely saját receptje.