Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Gâteau au gingembre (ginger cake)
Gâteau brun, moelleux et épicé, dont l'arôme chaud de gingembre se développe en se reposant. Il se garde plusieurs jours et s'apprécie au goûter.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
334 kcal adagonként
- Fehérje
- 6,6 g
- Szénhidrát
- 48,5 g
- ebből cukrok
- 27,5 g
- Zsír
- 12,2 g
- Rost
- 1,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré.
- Fais fondre le beurre avec la mélasse et la cassonade à feu doux, puis laisse tiédir.
- Mélange la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et le mélange beurre-mélasse.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte fluide et lisse.
- Enfourne pour 45 à 50 minutes, puis laisse refroidir dans le moule avant de découper.
Változatok és tippek
Version plus relevée. Ajoute une pincée de poivre noir et une demi-cuillère de cannelle supplémentaire.
Az Ecomely saját receptje.