Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Hozzávalók
Hozzávalók
Garniture
Glaçage
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
381 kcal adagonként
- Fehérje
- 9,4 g
- Szénhidrát
- 41,4 g
- ebből cukrok
- 16,2 g
- Zsír
- 19,1 g
- Rost
- 1,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Változatok és tippek
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Az Ecomely saját receptje.