Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Grater cake (gâteau à la noix de coco râpée)
Gâteau dense et caramélisé à la noix de coco râpée et au sucre de canne, parfumé au gingembre. C'est une friandise très populaire en Jamaïque, à grignoter en tranches.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Elkészítés
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré.
- Dans une casserole, fais fondre le beurre avec le sucre de canne et le lait de coco à feu doux.
- Ajoute la noix de coco râpée, le gingembre, la cannelle et la vanille, puis cuis en remuant 5 minutes.
- Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étale la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Cuis 30 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
Változatok és tippek
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs trempés dans le rhum ou le jus d'orange avant la cuisson.
Az Ecomely saját receptje.