Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Halételek
Ikan tumis (poisson sauté) (ikan tumis)
Morceaux de poisson sautés rapidement avec oignon, ail et piment, jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et parfumés. Un plat simple et vif, rapide à faire en semaine.
Hozzávalók
Hozzávalók
Sauce
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
213 kcal adagonként
- Fehérje
- 28,9 g
- Szénhidrát
- 5,4 g
- ebből cukrok
- 3,7 g
- Zsír
- 8 g
- ebből telített zsírsavak
- 1 g
- Rost
- 1,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince l'oignon et l'ail et coupe les piments en fines rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et les piments 3 minutes jusqu'à ce qu'ils parfument l'huile.
- Ajoute la tomate coupée et laisse-la fondre 2 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale-les et fais-les sauter 4 minutes en les retournant délicatement.
- Ajoute la sauce soja et l'eau et poursuis la cuisson 2 minutes.
- Sers immédiatement avec du riz.
Változatok és tippek
Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, cuites 3 minutes.
Az Ecomely saját receptje.