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Húsételek
Jasha maru
Poulet sauté aux oignons, tomates et piments, très parfumé à l'ail et au gingembre. C'est un plat de tous les jours au Bhoutan, servi avec du riz et plusieurs autres préparations.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
285 kcal adagonként
- Fehérje
- 22,8 g
- Szénhidrát
- 6,7 g
- ebből cukrok
- 4,6 g
- Zsír
- 18 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,9 g
- Rost
- 2,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, de curcuma et de poivre.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais dorer le poulet 6 minutes à feu vif.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore les tomates coupées en dés et le cumin, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen-doux.
- Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, la sauce doit être réduite et parfumée.
- Parsème de coriandre et sers avec le riz blanc.
Változatok és tippek
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des pois chiches.
Az Ecomely saját receptje.