Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Kladdkaka
Gâteau au chocolat suédois très fondant, presque crémeux au centre, avec une croûte fine et craquante. Son nom signifie « gâteau collant », et il se prépare en quelques minutes sans mixer.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
235 kcal adagonként
- Fehérje
- 3,8 g
- Szénhidrát
- 25,6 g
- ebből cukrok
- 19 g
- Zsír
- 12,5 g
- Rost
- 1,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Fais fondre le beurre à feu doux, puis retire-le du feu.
- Ajoute le sucre, le cacao, la vanille et le sel, et mélange au fouet.
- Incorpore les œufs un à un en fouettant bien pour obtenir une pâte lisse et brillante.
- Ajoute la farine tamisée et mélange juste jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Verse dans un moule carré beurré de 20 cm, en étalant légèrement.
- Enfourne à 175 °C pendant 12 à 15 minutes : le centre doit rester légèrement humide.
- Laisse tiédir avant de découper et sers avec de la crème fouettée.
Változatok és tippek
Version aux noix. Ajoute des noix hachées dans la pâte avant de la verser dans le moule.
Az Ecomely saját receptje.