Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Reggeli
Kofi (kofi)
Le café au lait sucré, servi très chaud le matin ou en milieu de journée. Les grains moulus sont souvent torréfiés localement et la boisson est généreusement sucrée.
Hozzávalók
Tápértékek
88 kcal adagonként
- Fehérje
- 2,1 g
- Szénhidrát
- 15,2 g
- Zsír
- 2,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,4 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 3 minutes en remuant.
- Laisse reposer 3 minutes hors du feu pour que le marc se dépose, puis filtre à travers un tamis fin ou une passoire garnie d'un filtre à café.
- Remets sur feu doux, ajoute le lait et le sucre, et chauffe 2 minutes sans faire bouillir. Sers aussitôt.
Változatok és tippek
Version sans lait. Remplace le lait par la même quantité d'eau chaude pour un café noir sucré, plus proche de la boisson de la campagne.
Az Ecomely saját receptje.