Ndiaga

Elkészítés

1. Főzd puhára az átáztatott babot vízben kb. 40 perc alatt, majd szűrd le.
2. Pirítsd aprított hagymát és fokhagymát olajon, amíg meg nem barnul.
3. Add hozzá a összetört paradicsomot és a paradicsompürét, majd fözd 10 percig.
4. Add hozzá a főtt babot, a vizet, a sót, a borsot és a chiliport, majd főzd 15 percig.
5. Tedd a haldarabokat a szószba, és fözd 10-15 percig kis lángon.
6. Ellenőrizd, hogy a hal megfőtt-e és a bab puha-e.
7. Ízesítsd ízlés szerint, és tálald fehér rizzsel.