Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Negrese
Petits gâteaux roumains au chocolat et aux noix, à la texture dense et fondante, dont le nom signifie « noirs ». On les sert coupés en carrés, souvent accompagnés d'une crème ou simplement avec le café.
Hozzávalók
Hozzávalók
Glaçage
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
571 kcal adagonként
- Fehérje
- 9,9 g
- Szénhidrát
- 42,8 g
- ebből cukrok
- 33,9 g
- Zsír
- 38,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 17,4 g
- Rost
- 5,5 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorpore le beurre fondu et le lait en filet, puis les noix moulues et le cacao tamisés avec la farine, la levure et la pincée de sel.
- Ajoute le chocolat haché et mélange délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et cuis 25 à 30 minutes ; le centre doit rester légèrement moelleux.
- Laisse tiédir, puis démoule.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie, puis étale ce glaçage sur le gâteau.
- Découpe en carrés une fois le glaçage pris, environ 20 minutes au frais.
Változatok és tippek
Version sans glaçage. Saupoudre simplement de sucre glace et sers nature avec un café.
Az Ecomely saját receptje.