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Halételek
Ngerdesbech (crevettes au piment et ail)
Des crevettes sautées rapidement à l'ail, au piment et à l'huile, pour un plat vif et parfumé. C'est une préparation express qui accompagne très bien le riz ou se déguste en apéritif.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
224 kcal adagonként
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 5,6 g
- ebből cukrok
- 0,4 g
- Zsír
- 11,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,4 g
- Rost
- 0,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Rince les crevettes et sèche-les avec du papier absorbant.
- Écrase l'ail et émince finement les piments.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail et les piments 1 minute, jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.
- Ajoute les crevettes, le sel et le poivre, puis fais-les sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
- Arrose de jus de citron vert et remue encore 30 secondes.
- Parsème de persil et sers immédiatement avec du riz.
Változatok és tippek
Version plus relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre avec les piments frais pour une saveur plus intense.
Az Ecomely saját receptje.