Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Ngoma (gâteau au lait de coco)
Un gâteau moelleux et humide préparé avec du lait de coco et du beurre, typique des fêtes comoriennes. Sa mie fine et légèrement parfumée se conserve bien plusieurs jours.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
354 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,2 g
- Szénhidrát
- 41,3 g
- ebből cukrok
- 19,9 g
- Zsír
- 17,1 g
- Rost
- 1,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
- Verse le lait de coco et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel en un seul mouvement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix de coco si tu l'utilises.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Változatok és tippek
Ngoma au citron. Ajoute le zeste râpé d'un citron non traité à la pâte.
Az Ecomely saját receptje.