Pap en sous (pap en sous)

Elkészítés

1. Pirítsd meg a felkarikázott hagymát olajon, amíg szép aranybarna lesz, majd add hozzá a húst, és pirítsd meg minden oldalát.
2. Add hozzá a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a pirospaprikát és a borsot, majd öntsd fel a víz felével.
3. Fedd le, és kis lángon főzd 45 percig, szükség esetén pótold a vizet, ha túl sűrűre fő a szósz.
4. Közben a maradék vizet forrald fel a húslevesk ockával, majd kevergetve szórd bele a darát.
5. Kis lángon, folyamatos kevergetéssel főzd a kását 10 percig, amíg el nem válik az edény falától.
6. Tálald a kását kupac formában a tányérokra, és öntsd rá a forró húsos szószt.