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Uzsonna és sütemények
Pierrots (Pierrots)
De petits biscuits au beurre, tendres et légèrement dorés, traditionnellement préparés à Noël et offerts dans des boîtes. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le café ou le thé.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
578 kcal adagonként
- Fehérje
- 10,3 g
- Szénhidrát
- 69,6 g
- ebből cukrok
- 28 g
- Zsír
- 27,8 g
- Rost
- 2,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Ajoute l'œuf battu, puis la farine mélangée à la levure et au sel, et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement et dispose-les en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.
Változatok és tippek
Parfum citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour une note fraîche.
Az Ecomely saját receptje.