Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Húsételek
Pollo con crema
Poulet doré puis mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, aux oignons et aux champignons. Un plat plus généreux, réservé aux repas de fête ou du dimanche.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
508 kcal adagonként
- Fehérje
- 32,7 g
- Szénhidrát
- 9,3 g
- ebből cukrok
- 5,7 g
- Zsír
- 37,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 15,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Coupe le poulet en morceaux, assaisonne-le de sel, poivre, paprika et origan.
- Fais dorer le poulet dans l'huile chaude pendant 6 minutes, puis réserve.
- Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés 5 minutes, puis les champignons en lamelles 5 minutes.
- Ajoute l'ail et la farine, mélange 1 minute, puis verse le bouillon peu à peu en remuant.
- Remets le poulet, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajoute la crème, laisse frémir 3 minutes sans bouillir, rectifie l'assaisonnement et sers avec le riz.
Változatok és tippek
Version allégée. Remplace la crème fraîche par du yaourt grec à température ambiante, incorporé hors du feu.
Az Ecomely saját receptje.