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Húsételek
Poulet créole (poul kreyòl)
Poulet mariné au citron vert, à l'ail et aux épices créoles, puis grillé ou frit jusqu'à une peau dorée et croustillante. C'est un plat populaire du dimanche, souvent servi avec du riz, des bananes pesées et du pikliz.
Hozzávalók
Hozzávalók
Épices créoles
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Elkészítés
- Lave les morceaux de poulet, puis pratique des entailles dans la chair.
- Mixe le jus de citron vert, l'ail, l'oignon, le piment, le thym, le paprika, le poivre, le sel et le clou de girofle.
- Enrobe le poulet de cette marinade, couvre et laisse reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dispose le poulet sur une plaque avec un peu d'huile.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant une fois, jusqu'à ce que la chair soit bien cuite et la peau dorée.
- Sers chaud avec du riz, des bananes pesées et du pikliz.
Változatok és tippek
Au barbecue. Fais griller le poulet mariné à feu moyen 25 à 30 minutes en le retournant souvent.
Az Ecomely saját receptje.