Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Húsételek
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
485 kcal adagonként
- Fehérje
- 23,2 g
- Szénhidrát
- 26,7 g
- ebből cukrok
- 3 g
- Zsír
- 31,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 11,8 g
- Rost
- 1,8 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
Változatok és tippek
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
Az Ecomely saját receptje.