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Reggeli
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
101 kcal adagonként
- Fehérje
- 4,3 g
- Szénhidrát
- 4,5 g
- Zsír
- 7,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,9 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Változatok és tippek
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Az Ecomely saját receptje.