Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Aperitif
Taquito
Petite tortilla de maïs roulée serrée autour d'une farce, puis frite jusqu'à devenir très croustillante. Snack de rue mexicain, on le mange chaud avec de la sauce.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
594 kcal adagonként
- Fehérje
- 36,7 g
- Szénhidrát
- 43,1 g
- ebből cukrok
- 3,2 g
- Zsír
- 29,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,4 g
- Rost
- 2,8 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince finement l'oignon et hache l'ail.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 4 minutes, puis ajoute le poulet et les épices.
- Laisse cuire 3 minutes pour que la farce soit bien parfumée, puis retire du feu.
- Réchauffe les tortillas quelques secondes pour les rendre souples.
- Garnis chaque tortilla d'une cuillère de farce et de fromage, puis roule bien serré.
- Fixe la fin avec un cure-dent si nécessaire.
- Fais chauffer l'huile de friture à 175 °C et plonge les taquitos par petites quantités.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
Változatok és tippek
Au four. Badigeonne les taquitos d'huile et fais-les cuire 15 minutes à 200 °C pour une version plus légère.
Az Ecomely saját receptje.