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Hétköznapi ételek
Tostadas de poulet
Tortillas de maïs frites, garnies de poulet effiloché, de salade fraîche, de crème et de fromage. Un plat frais et croquant, idéal pour un repas léger ou un apéritif partagé.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
519 kcal adagonként
- Fehérje
- 32,1 g
- Szénhidrát
- 33,4 g
- ebből cukrok
- 6 g
- Zsír
- 27,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 12,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Fais cuire le blanc de poulet dans de l'eau frémissante salée avec un quart d'oignon pendant 20 minutes, puis égoutte et effiloche-le à la fourchette.
- Assaisonne le poulet avec le cumin, le sel et le poivre, puis fais-le revenir 3 minutes dans une poêle.
- Fais frire les tortillas dans l'huile chaude à 180 °C environ, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à être croustillantes. Égoutte.
- Émince la salade et les tomates, et coupe le reste de l'oignon en fines lamelles.
- Dispose la salade sur chaque tostada, puis le poulet, la crème et le fromage émietté.
- Ajoute les tomates et l'oignon, puis sers immédiatement.
Változatok és tippek
Version au four. Passe les tortillas au four à 200 °C pendant 8 à 10 minutes pour une version moins grasse.
Az Ecomely saját receptje.