Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Wine cake
Un gâteau moelleux et parfumé au vin blanc et aux agrumes, très présent dans les desserts familiaux colombiens. Il se déguste simplement, avec un café ou un chocolat chaud.
Hozzávalók
Hozzávalók
Sirop
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
502 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,8 g
- Szénhidrát
- 58,5 g
- ebből cukrok
- 37,1 g
- Zsír
- 23,6 g
- Rost
- 1,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 24 cm.
- Travaille le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorpore les œufs un à un.
- Ajoute le zeste et le jus d'orange, la vanille et le vin blanc, puis mélange.
- Tamise la farine avec la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les délicatement à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 45 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Pendant la cuisson, fais chauffer le vin et le sucre du sirop jusqu'à dissolution, puis arrose le gâteau encore tiède.
Változatok és tippek
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs macérés dans du vin avec la farine.
Az Ecomely saját receptje.