이 레시피는 아직 번역되지 않았어요. 번역될 때까지 프랑스어 원문으로 보여 드릴게요.
샐러드 & 전채
Mesclun
Mélange de jeunes pousses de salades et d'herbes, cueilli tendre, originaire de Provence. On l'assaisonne simplement d'huile d'olive et de vinaigre, pour une salade fraîche et légère.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
만드는 법
- Trie les feuilles de mesclun, les épinards, la roquette et la mâche, puis rince-les délicatement à l'eau froide.
- Essore soigneusement les salades dans une essoreuse à salade ou un torchon propre, pour qu'elles restent croquantes.
- Détache les feuilles de chicorée endive et de radicchio, puis déchire-les en morceaux de taille égale.
- Prépare la vinaigrette en fouettant la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre, puis ajoute l'huile d'olive en filet.
- Dans un grand saladier, mélange les salades et le cerfeuil ciselé.
- Assaisonne juste avant de servir, en mélangeant délicatement pour ne pas abîmer les feuilles.
- Parsème de noix concassées si tu en utilises, puis sers aussitôt.
응용과 팁
Version aux agrumes. Ajoute les segments d'une orange et quelques graines de grenade pour une salade plus fraîche.
Ecomely 오리지널 레시피.