Omatando (patates douces rôties)

Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.

50분
4인분
보통
알뜰
🇳🇦 나미비아

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재료

1 kg Patates douces
40 g Beurre
1 큰술 Huile végétale
1 작은술 Sel

향신료 & 양념

1 꼬집 Poivre noir

취향에 따라

1 큰술 Sucre roux

영양 정보

321 kcal 1인분 기준

단백질: 3.9 g
탄수화물: 45.8 g
그중 당류: 14.2 g
지방: 12 g
그중 포화지방: 6.1 g
식이섬유: 7.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

Préchauffe le four à 200 °C.
Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Sers chaud, directement sortis du four.