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채식
Omushogo (potiron doux au lait)
Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
191 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 6.8 g
- 탄수화물
- 23.1 g
- 지방
- 7.6 g
- 그중 포화지방
- 5 g
- 식이섬유
- 1.5 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
- Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
- Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers tiède ou chaud.
응용과 팁
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.
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