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샐러드 & 전채
Şor salatı (salade şor)
Salade azerbaïdjanaise fraîche et acidulée à base de tomates, concombres et oignons, relevée de sumac. Elle accompagne la plupart des plats et se prépare en quelques minutes, surtout en été.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
150 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.6 g
- 탄수화물
- 8.5 g
- 그중 당류
- 6.1 g
- 지방
- 10.8 g
- 그중 포화지방
- 1.7 g
- 식이섬유
- 3.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon rouge et fais-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache finement le persil et le basilic.
- Dans un saladier, mélange les légumes avec les herbes.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et sers immédiatement pour garder la fraîcheur.
응용과 팁
Au fromage blanc. Ajoute 100 g de fromage blanc émietté pour une version plus rassasiante.
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