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샐러드 & 전채
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
110 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2 g
- 탄수화물
- 7.2 g
- 그중 당류
- 5.2 g
- 지방
- 7.4 g
- 그중 포화지방
- 1.2 g
- 식이섬유
- 2.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
응용과 팁
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
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