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수야 꼬치: 요리 사진
참고 사진: WhisperToMe — CC0, Wikimedia Commons
고기 요리

수야 꼬치

매콤한 땅콩 가루를 입혀 구운 소고기, 나이지리아의 길거리 구이.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 나이지리아

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

357 kcal 1인분 기준

단백질
38.5 g
탄수화물
6.4 g
그중 당류
3.2 g
지방
19.1 g
그중 포화지방
3.4 g
식이섬유
2.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 땅콩, 향신료, 육수 큐브를 갈아 가루로 만들어 줘.
  2. 고기를 꼬치에 꿰어 기름을 바르고 가루를 입힌 뒤 30분간 재워 줘.
  3. 8분간 굽고, 생양파와 토마토를 곁들여 내 줘.

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