या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सॉस आणि बेसिक्स
Ai-manas (piment aux tomates)
Une sauce-condiment très piquante, à base de piments rouges, de tomates et de citron vert, servie à table avec presque tous les plats timorais. On la prépare fraîche, en la pilant ou en la hachant finement, et elle accompagne le riz, le maïs et le poisson.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.८ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ०.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épépine les piments si tu veux une sauce moins brûlante, puis hache-les finement au couteau ou pile-les au mortier.
- Coupe les tomates en petits dés en retirant les graines, puis épluche et émince finement l'oignon rouge.
- Mélange piments, tomates et oignon dans un bol, ajoute le sel et le jus des deux citrons verts.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent, goûte et rectifie l'acidité ou le sel avant de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version plus douce. Remplace la moitié des piments par des poivrons rouges pour garder le goût sans la brûlure.
Avec ce qu'on trouve ici. Si les piments oiseau sont introuvables, utilise des piments de Cayenne ou du piment de Espelette moulu en quantité modérée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.