या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Ajoblanco
Soupe froide blanche andalouse à base d'amandes, de pain et d'ail, liée à l'huile d'olive. Plus ancienne que le gaspacho, elle se sert souvent garnie de raisins frais.
साहित्य
साहित्य
Garniture
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
५०८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २२.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ६.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४०.१ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ६.१ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais tremper la mie de pain dans un peu d'eau 2 minutes, puis presse-la.
- Mixe les amandes avec l'ail jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajoute le pain, puis l'huile d'olive en filet en continuant de mixer.
- Verse le vinaigre et l'eau froide progressivement, puis sale et poivre.
- Passe au chinois pour une texture lisse et réfrigère au moins 2 heures.
- Sers bien frais avec les raisins et les amandes grillées.
पर्याय आणि टिप्स
Avec melon. Remplace les raisins par des dés de melon frais pour une version plus sucrée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.